2 - Néphrologie |
Informations pour les parents
Recommandations pour les patients
Des recettes de chefs pour les enfants insuffisants rénaux La prescription médicale pour les enfants insuffisants rénaux s'appuie sur le partenariat avec une diététicienne, qui transforme entre autres, les quantités de protéines en grammes de viande. La confection des menus est du ressort des parents qui ont parfois du mal à rester dans les objectifs fixés par le médecin tout en proposant des plats qui emportent l'adhésion des enfants. L'ADéTIRE (association A tire d'aile) a demandé à de grands noms de la cuisine de créer des recettes originales compatibles avec les impératifs de soins.
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Source : Société de Néphrologie et Société Française de Transplantation